Não é só italiano que gosta de pizza e vinho: o brasileiro também ama esse pecado combinado! No Brasil sempre há um pretexto perfeito para sair de casa ou para pedir uma saborosa pizza, servir uma taça de vinho ou cerveja artesanal e alegrar a semana.

As opções são variadas, desde pizzas de massa tradicional, de massa fina e até de massa integral, além da convencional e a de longa fermentação. Mil sabores, que vão do clássico ao indecente. Já nem dá mais para enumerar os tipos, porque a criatividade corre solta.

A harmonização de pizzas com cervejas é bastante livre, de acordo com sommelières de cervejas. Eles argumentam que na hora de combinar os sabores é bom deixar um pouco as regras de lado, já que os dois têm uma pegada relax. “É experimentar, deixar o conservadorismo de lado. A cerveja é muito livre para isso, e a pizza também”, segundo especialistas.

No entanto, algumas dicas podem ajudar. Primeiro, é preciso pensar no sabor do recheio da pizza para tentar encontrar uma cerveja que case melhor. Um sommelière também indica que se procure levar a potência dos sabores em conta. Pizzas com temperos e ingredientes leves casam com cervejas mais delicadas, já os sabores mais intensos com bebidas mais potentes. Depois, pode-se lembrar das ideias básicas de harmonização, como contraste, semelhança e corte.

Dicas de harmonizações:

Margherita – Um clássico, a pizza que leva molho de tomate, queijo mussarela e manjericão é leve e pede uma cerveja na mesma linha, como uma Pilsen.

Quatro queijos – Outra muito pedida, a pizza quatro queijos pode ser bastante potente e gordurosa. “Pelo corte da gordura, pode ser uma American Pale Ale. Para quem gostar de cervejas lupuladas, uma Double/Imperial IPA”.

Calabresa – A calabresa pode ter gordura e ser mais condimentada. Uma IPA, mais lupulada, pode ser boa para o corte da gordura.

Frango com catupiry – Outra pizza bastante consumida, ela é leve pelo frango, mas gordurosa devido ao catupiry. Bianca sugere uma Weiss, pela semelhança com a leveza do frango, além de ter boa carbonatação.

Pepperoni – Embutido bastante condimentado, o pepperoni pode casar muito bem com uma cerveja mais intensa, como uma Double/Imperial IPA. “Vai elevar a pimenta”, explica. Mas se a pessoa preferir frear a picância, pode apostar em uma American Amber Ale ou Vienna Lager.

Bacon – Pizzas que levam bacon entre seus ingredientes podem combinar bem com cervejas que tenham torra, como as Porter.

Chocolate – A harmonização óbvia com pizzas de chocolate são cervejas como Stouts e Porters, por semelhança. Mas Bianca sugere uma Black IPA. “O leve frutado, a torra que quebra um pouco o doce e o lúpulo que corta a gordura combinam”, diz.

Doce de leite com banana – A sommelière indica uma Saison ou uma Belgian Golden Ale. Além de cortarem a gordura, devido ao álcool e a carbonatação, o frutado das cervejas combina com as notas da pizza.

Que tal se deliciar com uma pizza saborosa da Toca do Mineiro

Na Toca do Mineiro você encontra pizzas saborosas e cervejas artesanais para fazer algumas deliciosas combinações. A Toca do Mineiro Pizzaria possui um ambiente aconchegante e amplo, que visa proporcionar momentos de descontração servindo o que há de melhor hoje no segmento de Pizzarias na região de Criciúma. Com localização privilegiada no centro de Criciúma, atende também festas e eventos, reuniões de empresas e recepções.

Após 15 anos como franquia da ‘Renato Inácio Pizzaria’ no Balneário Rincão, a Toca do Mineiro Pizzaria chegou em Criciúma no ano de 2011. Nascida de uma ideia de trazer algo que homenageasse a região , a Toca do Mineiro Pizzaria batizou as suas principais pizzas do cardápio com nomes que lembram a extração do carvão mineral, tão típico da nossa região.

Para fazer o seu pedido ou reserva basta acessar o site https://www.tocadomineiropizza.com.br/ ou ligar para o (48) 3442-7022, também é possível acompanhar as novidades pelas Páginas do Instagram e Facebook!

No universo do mercado financeiro existem diversas maneiras para quem deseja estudar e se especializar para se tornar um profissional da área. Dentre vários caminhos, existe um que tem crescido quanto ao número de pessoas interessadas nos últimos anos: a profissão de trader na Bolsa de Valores.

Mas o que faz um trader? Nesta matéria, Bea Aguillar explica o que é a profissão trader e como é possível seguir carreira na Bolsa.

O que é trader?

O trader é o investidor que costuma ter foco no curto prazo e está sempre em busca de encontrar boas oportunidades na Bolsa de Valores, comprando e vendendo os mais diversos ativos, desde ações até commodities (dólar, euro, milho, boi, café, entre outros).

Este profissional pode trabalhar por conta própria investindo o próprio dinheiro, além da possibilidade de se especializar para trabalhar para corretoras, bancos e assets.

Quais características um trader precisa ter?

E quais são as características mais importantes que um trader deve ter? Pois bem, primeiro, é preciso frisar que é totalmente possível viver apenas com os ganhos que essa profissão pode trazer, porém, provavelmente isso só ocorrerá, caso o trader tenha conhecimento técnico e muita disciplina.

Muitos pensam que é necessário ter milhares de informações, inclusive privilegiadas e uma aptidão acima da média para conseguir se tornar trader, mas na realidade é muito mais simples do que isso.

Conhecimento técnico

Adquirir conhecimento técnico é o primeiro passo. Nele, o trader procura estudar e conhecer diversas metodologias e realmente colocá-las em prática para descobrir qual setup será o mais adequado para começar a operar.

Esse ponto é de extrema relevância, visto que temos centenas de estudos e metodologias que podem ser aplicadas na hora de investir na Bolsa de Valores

Disciplina

A partir do momento em que o trader descobre qual técnica e metodologia irá utilizar para operar no mercado financeiro, é preciso ter disciplina para executar fielmente essa técnica.

Buscando aproveitar o atual crescimento deste mercado, a YBR Criciúma inicia uma turma do curso Trader Forex. Aproveite esta oportunidade e garanta a sua vaga. Mais informações pelo telefone: (48) 99106-5351 (WhatsApp).

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Confira abaixo o convite do professor Thiago, da YBR Cursos Criciúma e participe desta turma!

Na próxima sexta-feira, dia 31, encerra o prazo de inscrições para o IV Concurso Fotográfico da Fundação do Meio Ambiente de Criciúma (Famcri), que visa estimular reflexões entre o homem e o ambiente, buscando incentivá-lo a preservar o local em que vive.

Com o tema ‘Criciúma, paisagens pela minha janela’, o concurso selecionará 12 fotografias que passarão a compor o acervo de imagens do órgão municipal. Destes, os quatro primeiros colocados serão premiados e, o restante, receberão menção honrosa. Os interessados podem se inscrever pelo site https://famcri.sc.gov.br/.

Inscrição e edital

O concurso é aberto para todas as pessoas de Criciúma, desde que comprovem a residência na cidade. É vedada a participação de servidores da Famcri e de pessoas envolvidas diretamente na seleção das fotografias. As fichas de inscrição, juntamente com o material, devem ser encaminhadas pelo e-mail [email protected] .

Aqueles que não conseguirem se inscrever de forma virtual, poderão efetuar a inscrição pessoalmente, entregando em CD-ROM no endereço: rua Henrique Lage, nº 1873, bairro Santa Bárbara, em envelope lacrado/vedado e identificado. O edital completo pode ser acessado no site https://famcri.sc.gov.br/ .

Proposta e resultado final

O tema deste ano compreende toda e qualquer paisagem criciumense, vista a partir da janela de sua residência ou de seu escritório de trabalho, com pretensão ambiental, mostrando as belezas da cidade.

A fotografia poderá contemplar qualquer recurso natural existente, faunístico, florística e de beleza exuberante. A relação dos vencedores será divulgada no dia 11 de setembro, no site da Famcri.

“Muitas vezes temos uma bela vista, com uma fauna ou flora exuberante e acabamos por não perceber. Queremos despertar esse olhar nas pessoas, chamar a atenção delas para este foco, para que se conectem a sintam a importância de preservar e manter esses locais”, disse o chefe do departamento de Educação Ambiental da Famcri, Eduardo Luzzi Damassini.

Premiação

A premiação para as fotografias selecionadas serão:

1º Lugar: Multicombo Multilaser Ms50G (Smartphone e Headphone Bluetooth) e Certificado de Menção Honrosa (doado pelo parceiro CDL – Câmara de Dirigentes e Lojistas de Criciúma);

2º Lugar: Câmera Instax Fuji Mini e Certificado de Menção Honrosa (doada pelo parceiro Rac Saneamento);

3º Lugar: Tablet e Certificado de Menção Honrosa (doado pelo parceiro Rotaract Club Criciúma Rio Maina);

4º Lugar: Kit Jardinagem e Certificado de Menção Honrosa (doado pelo parceiro Lions Club Criciúma Capital do Carvão);

5º a 12º Lugar: Certificado de Menção Honrosa.